Quel est le chou-fleur ou le brocoli le plus sain ?

Demandé par: Soufiane Pallett | Dernière mise à jour: Wed, 13 Oct 2021
Catégorie: mode de vie sain  nutrition 
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Bien qu'ils soient tous deux des légumes très nutritifs, le brocoli a une teneur en vitamines plus élevée, en particulier en vitamine K et C, que le chou-fleur et est particulièrement connu pour être excellent pour la santé des yeux. Les fleurons de brocoli fournissent également plus de minéraux et de fibres et contiennent de la vitamine A qui ne se trouve pas dans le chou-fleur.

La question est également : qu'est-ce qu'un brocoli ou un chou-fleur plus sain ?

Le brocoli est une riche source de folate et contient plus de calories que le chou-fleur . D'autre part, le chou - fleur ne contient pas de vitamine A et la teneur en vitamine K et C est comparativement inférieure à celle du brocoli . La vitamine A est extrêmement importante pour une bonne vue tandis que la vitamine C est nécessaire pour un cœur et une peau sains .

De plus, qu'est-ce qui contient le plus de protéines de brocoli ou de chou-fleur ? Comme le brocoli , le chou - fleur fournit une grande quantité de protéines pour le nombre de calories qu'il fournit. Une tasse (100 grammes) de chou - fleur contient 2 grammes de protéines et 25 calories.

A savoir aussi, qu'est-ce qui a moins de glucides de brocoli ou de chou-fleur ?

Le chou - fleur peut obtenir la plupart de l'amour à faible teneur en glucides , mais son homologue vert en mérite aussi: 1 tasse de fleurons de brocoli cuits ne contient que 3 glucides nets.

Le chou-fleur est-il un super aliment ?

Le chou - fleur est considéré comme un super aliment en raison de sa teneur riche en nutriments. Il est riche en fibres et en vitamines B et C. Les composés du chou - fleur et d'autres légumes de la famille des Brassica peuvent également : Protéger les cellules des dommages causés à l'ADN.