Quels sont les cépages cultivés en Alsace ?

Demandé par: Nehad Beddies | Dernière mise à jour: Thu, 14 Oct 2021
Catégorie: nourriture et boisson barbecues et grillades
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Les Vins d'Alsace sont issus de sept cépages principaux : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir.

Par la suite, on peut aussi se demander, quels sont les quatre cépages nobles d'Alsace ?

Les quatre cépages « nobles » d'AlsaceRiesling , Pinot Gris , Muscat et Gewurztraminer — occupent les premiers sites et sont, à quelques exceptions près, les seuls cépages plantés dans les grands crus de la région.

Par la suite, la question est, pour quoi l'Alsace est-elle connue ? L'Alsace est célèbre pour sa bière (par exemple, Kronenbourg ou Meteor), sa choucroute (choucroute en français), et plusieurs autres spécialités locales comme l' Alsace Flammekueche, un plat traditionnel qui n'est pas sans rappeler une pizza sans tomates, mais recouverte de fromage, crème, champignons et jambon de pays.

Compte tenu de cela, combien d'hectares de vignes sont plantés en Alsace ?

En 2006, les vignes ont été cultivées sur 15,298 hectares (37.800 acres) dans 119 villages en Alsace, et 111,3 millions de litres de vin a été produit, ce qui correspond à 148,4 millions de bouteilles de 750 ml, générant 478.800.000 euro de revenus. Cépages .

Variété Superficie 2008 (proportion)
Somme 15 535 ha

Combien y a-t-il de vignobles en Alsace ?

Classement des Vins d'Alsace Il existe 53 AOP d'Alsace qui comprennent : 1 appellation régionale englobante appelée AOP Alsace (en orange sur la carte), 1 appellation pétillante régionale appelée AOP Crémant d'Alsace et 51 Grands Crus uniques (chaque Grand Cru est labellisé et en rouge sur la carte).