Les pâtes de blé sont-elles plus saines que les pâtes ordinaires ?

Demandé par: Uvaldina Hakansson | Dernière mise à jour: Wed, 13 Oct 2021
Catégorie: une vie saine une perte de poids
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Les Pâtes de blé entier sont plus saines que les Pâtes blanches, car elles regorgent de nutriments tels que des glucides complexes, des protéines, des fibres, du fer, du magnésium et du zinc. D'autre part, les Pâtes blanches sont faites de glucides raffinés, ce qui signifie qu'elles ont été dépouillées de nombreux nutriments lors de leur transformation.

De même, est-ce que manger des Pâtes de blé entier est bon pour vous ?

Lorsqu'elles sont consommées avec modération, les Pâtes peuvent faire partie d'une alimentation saine . Les Pâtes à grains entiers peuvent être un meilleur choix pour beaucoup, car elles contiennent moins de calories et de glucides, mais plus de fibres et de nutriments. vous pouvez également ajouter votre choix de protéines à vos Pâtes pour en faire un repas équilibré.

Aussi, pourquoi les Pâtes sont-elles mauvaises pour vous ? La façon dont les glucides et les protéines des Pâtes sont liés signifie que les Pâtes ont un indice glycémique inférieur, ou IG, ce qui signifie qu'elles sont digérées plus lentement que les autres glucides raffinés, selon des chercheurs de l'Université de Sydney et de l'Université de Toronto.

Compte tenu de cela, quelles Pâtes sont les plus saines ?

Une portion de Pâtes est toujours juste une demi-tasse.

  1. Pâte de blé complet. L'alternative traditionnelle aux Pâtes raffinées, les Pâtes de blé entier sont une excellente option pour les personnes qui souhaitent augmenter leur apport en fibres et en protéines, selon Mass.
  2. Pâtes de quinoa.
  3. Nouilles de sarrasin.
  4. Pâtes aux grains germés.
  5. Pâtes à l'épeautre.
  6. Pâtes De Riz Brun.

Dans quelle mesure les Pâtes brunes sont-elles plus saines ?

Les Pâtes complètes contiennent presque deux fois plus de fibres que les Pâtes blanches, avec une seule portion de 100 g fournissant environ un tiers de l'apport quotidien total recommandé en fibres pour les adultes. Les Pâtes ont une bonne teneur en minéraux, notamment du calcium, du magnésium, du fer et du zinc, ainsi que des vitamines B.