La farine d'amande peut-elle être consommée crue ?

Demandé par: Yang Mazizior | Dernière mise à jour: Thu, 14 Oct 2021
Catégorie: nourriture et boisson desserts et pâtisserie
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La farine d'amande blanchie est meilleure pour les pains, biscuits, gâteaux et autres produits de boulangerie. Je n'utilise pas souvent de farine d'amande crue, mais quand je le fais (parce que les peaux d'amande ont de nombreux avantages pour la santé), c'est mieux dans les boulettes de viande, les doigts de poulet (comme panure), etc.

Compte tenu de cela, puis-je manger de la farine d'amande crue?

La farine d'amande blanchie est meilleure pour les pains, biscuits, gâteaux et autres produits de boulangerie. Je n'utilise pas souvent de farine d'amande crue , mais quand je le fais (parce que les peaux d' amande ont de nombreux bienfaits pour la santé), c'est mieux dans les boulettes de viande, les doigts de poulet (comme panure), etc.

De plus, la farine d'amande peut-elle vous rendre malade ? OUI, la farine d'amande est riche en oméga-6 et peut provoquer une inflammation lorsqu'elle est consommée en excès ou lorsque la consommation est hors de proportion avec le rapport oméga 6/oméga 3 approprié. Et puis, bien sûr, il y a le problème de certains qui croient que les amandes ne sont pas si saines lorsqu'elles sont chauffées, rôties, cuites au four et autres.

A côté de cela, pourquoi la farine d'amande est mauvaise pour vous ?

La farine d'amande est meilleure pour votre glycémie Cela peut provoquer des pics élevés de glycémie, suivis de baisses rapides, ce qui peut vous laisser fatigué, affamé et avoir envie d'aliments riches en sucre et en calories. Inversement, la farine d'amande est faible en glucides mais riche en graisses saines et en fibres.

Qu'est-ce que la farine d'amande crue ?

Alors que la farine d' amande est généralement fabriquée à partir d' amandes crues (non pelées), la farine d'amande est fabriquée à partir d' amandes blanchies (pelées). Par rapport à la farine d' amande , la farine d'amande a une texture plus fine et une couleur plus claire.